На фото наглядно видно, каких размеров бывают камчатские крабы — я специально позирую рядом, чтобы была понятна масштабность.

Сразу оговорюсь: снимок сделан не на Камчатке, а на Баренцевом море. Изначально там камчатских крабов не было — их завезли учёные в рамках эксперимента в 1960‑х годах. Живых крабов и личинок доставляли самолётом и выпускали в воды Мурманской области.

И эксперимент удался: краб успешно акклиматизировался, прижился и сегодня стал ценным объектом промысла!

Правда, у экологов остались вопросы к учёным — но это тема для отдельного разговора.

А что насчёт размеров? У крупных особей размах ног может достигать 1,5 метра, а вес — 6-7,5 кг!

Любопытный научный факт: камчатский краб — на самом деле не настоящий краб, а крабоид. У настоящих крабов 10 конечностей: 8 ходильных ног и «руки» с клешнями. У камчатского же краба всего 8 конечностей — 6 ног и клешни.

А теперь — самое приятное: вы можете попробовать его нежное мясо прямо сейчас! У нас в ассортименте — варёно‑мороженое чистое мясо камчатского краба:
1‑я фаланга — королевский размер и максимум вкуса,
2‑я фаланга — чуть компактнее, но не менее сочная,
кулак (клешня) — плотное, ароматное мясо, идеальное для закусок,
колено — удивительно нежное, отлично подойдёт для пасты или салатов.

Какой вариант выберете для своего гастрономического путешествия?

Хотите заказать? Пишите нам на сайте либо в соцсетях или звоните по телефону: +7 913 913‑18‑66.