Морепродукты издревна ценились, как деликатесы, которые вкусны и полезны для здоровья. Все большую популярность сейчас продукты из этой области завоевывают и в России. Блюда из крабового мяса все чаще можно встретить в ресторанах, так и в меню домашней кухни. И здесь первое место по популярности занимает камчатский краб.

Что в крабе вкусней всего?

В пищу идут не все части крабьего тела, но сочное, плотное мясо, которое находится внутри таких грозных с виду конечностей камчатского краба, не только не уступает по вкусу знаменитому деликатесу – мясу омара, но и превосходит его. Диетическая ценность этого продукта выглядит еще большим достоинством на фоне легкости, с которой можно быстро приготовить множество вкусных блюд из крабьего мяса. Для людей, которые следят за свой фигурой и внешним видом, крабье мясо, которое входит в состав многих салатов, начинок для пирогов и другие блюда, является прекрасным выбором – ведь в нем много белка и минералов. Крабье мясо полезно при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, малокровии, оно сохраняет молодость и улучшает зрение.

Кроме того, нелишним будет сказать, что мясо, которое содержат конечности камчатского краба – прекрасный афродизиак, о чем знал такой знаменитый соблазнитель, как Казанова.

Как приготовить краба?

Крабье мясо готовится очень быстро, буквально за считанные минуты. Так как термическое воздействие минимально, в мясе сохраняется большинство полезных веществ, не говоря уже о сочности и вкусе. Вариантов приготовления блюд из крабов очень много. Салаты, пироги, супы, котлеты – все это делают из крабьего мяса. Подходят крабы и для любителей барбекю: конечности камчатского краба можно запекать на гриле целиком, это необычное блюдо порадует своим вкусом гостей вечеринки.

В ассортименте морепродуктов от компании «Сто морей» конечности краба представлены в большом ассортименте: фаланги, клешни, плечевая часть (роза). Вы сможете без труда подобрать нужное вам мясо.