Икра: развесная или баночная?

Конечно, с виду развесная лососевая икра в Новосибирске смотрится лучше, чем баночная, да и цена на нее, как правило, ниже. Но у этого есть простое и не такое уж и аппетитное объяснение: в такую икру добавляется минеральная вода, от чего икринки разбухают и выглядят более упругими. К тому же развесная икра зачастую представляет собой баночную, чей срок хранения истек. Так что нужно быть очень осторожным при выборе развесной икры. Лучше приобретать баночную.

Главное – качество

Икринки одного размера, однородный цвет, отсутствие неприятного запаха и привкуса, пересохших или слипшихся икринок – вот основные признаки качества лососевой икры.

Как употреблять икру

Как правило, в России и не только икру подают на стол в виде бутербродов из белого хлеба со сливочным маслом. Но это вовсе не здоровая пища. Так икра усваивается хуже, а белый хлеб с маслом сам по себе далеко не полезен для организма и талии. Так что специалисты советуют: ешьте лососевую икру маленькими ложечками как отдельную закуску.

Есть ли у лососевой икры недостатки?

Этот вкусный и полезный продукт питания, но, как и другую пищу, его надо употреблять в меру. Кроме больших достоинств он так же имеет и некоторые недостатки, такие как большое содержание холестерина и соли. Так что людям, которые страдают заболеваниями сердечно-сосудистой системы или гипертонией надо есть икру осторожно. Лучше всего отдать предпочтения другим морепродуктам, так же содержащим полезные вещества, но не таким калорийным и не соленым.

Тем более что компания «Сто морей» предлагает большой ассортимент продукции, в которую входит как икра, так и другие морепродукты. Вы можете без проблем приобрести лососевую икру в Новосибирске у нашей компании по невысоким ценам.