Давняя русская традиция – на праздничный стол выставлять красную икру. А многие ли знают сейчас, что еще чуть больше ста лет назад в России считалось, что икра – продукт абсолютно несъедобный? Тогда ее выбрасывали вместе с прочей требухой. Так что купить икру было нереально, ее просто не добывали.

Тем не менее, все меняется, и уже в 1908 году икра лососевых и осетровых стала очень популярной. Ее начали заготавливать в промышленных масштабах, цена на икру стала резко расти, и уже через несколько лет этот изысканный деликатес занял полагающееся ему место на рынке как внутри страны, так и за ее пределами. Оптовая продажа красной икры за рубеж приносила большие доходы. Постепенно икра стала одним из символов всего русского.

Но еще сильнее продажи красной икры взлетели, когда церковь приняла решение объявить, что красная икра – постная пища, и ее можно употреблять во время поста. Так как питательная ценность красной икры очень велика, в пост она становилась просто необходима, особенно для тех, у кого слабое здоровье.

Так что красная икра уже давно считается самым настоящим золотом России. Этот всенародно любимый продукт не содержит углеводов и вредных жиров, но зато 30% состава икры – это легкоусвояемые белки. Вообще животные белки усваиваются организмом не без проблем, поэтому так драгоценна красная икра.

Так что причины популярности икры очень просты:

• изысканный вкус
• большая питательная ценность
• эстетические свойства (красная икра красиво выглядит как сама по себе, так и на бутерброде или в салате).

Интересуетесь продажей красной икры оптом? Хотите получить товар, который будет соответствовать самым завышенным ожиданиям? Покупайте красную икру у компании «Сто морей», и вы станете нашим постоянным партнером.