Все больше людей в наше время прислушиваются к рекомендациям врачей и ученых-диетологов и переходят с мясных продуктов на рыбные. Это еще больше повышает и так традиционно высокий спрос среди покупателей на рыбные продукты. Так что объем поставок рыбы и морепродуктов возрастает в разы, и процесс этот явно не намеревается прекращаться.

Ничего удивительного в такой заботе о своем меню нет, ведь хорошее здоровье это то, о чем мечтает каждый человек. Поэтому диетические рыбные блюда с высоким содержанием белка и низким – жиров, включающие в свой состав множество витаминов, омега-3 жирные кислоты, йод и другие вещества так популярны у покупателей. Рыба на столе – это здоровый рацион, разнообразная и полезная кухня, залог молодости и долголетия, хорошего самочувствия в любом возрасте.

В современной торговле рыба оптом и в розницу продается в разных вариантах, каждый из которых определяется своим набором признаков. Например, рыбу классифицируют по способу обработки, выделяя следующие признаки:

• свежая охлажденная рыба
• соленая рыба
• замороженная рыба
• рыбные консервы.

Так же существует классификация рыбы по способу разделки:

• филе
• тушки
• кусочки
• спинка и другие формы.

Это делает категории рыбной продукции крайне разнообразными, а рынку рыбной промышленности обеспечивает широкий ассортимент и стабильность. Покупка рыбы оптом требует так же знать все необходимые правила хранения и транспортировки товара. Рыба и морепродукты из-за рубежа поступают в основном замороженными, что позволяет сохранить пищевые и вкусовые качества.

Разнообразная рыба оптом очень востребована на рынке рыбной продукции, ведь спрос на рыбу, как было сказано выше, очень велик и весьма устойчив. Поэтому покупка оптовых партий – это хорошее вложение денег, что готова вам доказать компания «Сто морей», предлагая купить у нас рыбную и морепродукцию оптом.