За что мы любим сельдь
Сельдь, она же селедка, одна из самых популярных рыб в России. Какой бы ни была сельдь – норвежской, голландской, каспийской – ей всегда будут рады в любом доме. Цена на сельдь невысока, что делает эту весьма вкусную рыбу доступной человеку с любым уровнем достатка.
Сельдь бывает не только океанической, но и речной – этот факт известен не всем. Впрочем, состав их очень близок друг к другу, разве что океаническая содержит больше йода, а речная пожирней.